composto da: 12 cucchiai grandi, 24 forchette grandi, 12 coltelli grandi, 12 forchette da pesce, 12 coltelli da pesce, 12 forchette da dessert, 12 coltelli da dessert, 12 cucchiaini da caffè,1 mestolo, 2 posate da portata per pesce, 2 posate da portata (cucchiaione e forchettone).