Composto da 12 cucchiai grandi, 24 forchette grandi, 12 coltelli grandi, 12 forchette da frutta, 12 coltelli da frutta, 12 forchette da pesce, 12 coltelli da pesce, 12 forchettine da dolce, 12 cucchiai da gelato, 12 cucchiaini da caffè, 1 mestolo, 2 posate da portata cucchiaione e forchettone, 1 paletta da dolce, 2 posate da portata da pesce, 1 coltello per il pane e 2 posate da portata per insalata