composto da: 14 cucchiai grandi, 24 forchette grandi. 22 coltelli grandi, 3 cucchiai piccoli, 11 forchette piccole, 15 coltelli piccoli, 12 forchette da pesce, 12 coltelli da pesce, 15 cucchiaini da tè, 17 cucchiaini da caffè, 2 posate per arrosti, 1 forchetta da portata per pesce, 1 mestolino per salsa e 1 pinza.